Как сделать яблочный уксус. Маски из яблочного уксуса. + Видео

19.08.2012

Как сделать яблочный уксус? Существует два способа:

Как сделать яблочный уксус. Маски из яблочного уксуса.***** Берём  зрелые яблоки, можно брать и падалицу.  Прокручиваем на мясорубке, можно не чистить, но помыть обязательно!  Получаем яблочную кашицу. Перекладываем ее в эмалированную или стеклянную емкость. Добавляем воду на 2/3, добавляем сахар. На 1кг сладких яблок - 50-70гр., на 1кг. кислых - 100-120гр. Можно добавить изюм для лучшего брожения.  Вода должна покрывать кашицу на два пальца.  Масса должна быть сладкой!

Лучшая температура для брожения 20-22 градуса, следите за температурой, чтобы ваши труды не были напрасными!

Емкость  с яблоками поставьте в тёмное место и накройте. Массу  помешивайте деревянной палкой.
Примерно через две недели нужно процедите полученную жидкость.  Перелейте в банки для дальнейшего брожения.
Теперь будущий уксус будет стоять ещё 1,5-2 недели. В банки для улучшения вкусовых качеств можно добавить дубовую кору.
Готовый уксус  процедите и разлите по бутылкам. Не следует наливать до краёв! Хранится уксус от 4 до 20°С.

******Яблоки  прокручиваем  вместе с сердцевиной.  Полученную массу перекладываем емкости  и заливаем теплй водой 1 к 1. На каждый литр полученного раствора  добавляем 100  граммов мёда или сахара  и по 10 граммов свежих хлебопекарных.

Емкости  нужно держать в тёмном месте, накрытыми. Температура 20-22 градуса. Мешать кашицу нужно 2-3 раза в день деревянной палкой в течении 2-х недель. Затем кашицу цедим и переливаем в банки и опять можно добавить дубовой коры..
В банках укус продолжает бродить в течении 40-60 дней.  Затем переливаем  укус  по бутылкам, еще раз процедив, не заполняя их до конца.

Делаем сами Яблочный уксус

Маски из яблочного уксуса

ДО ВСТРЕЧИ НА МАСТЕРА RU


Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Как сделать яблочный уксус. Маски из яблочного уксуса. + Видео"
Перейти к форме комментирования
  1. Продукт, сделанный своими руками - самый надёжный.

  2. Классная информация. Благодарю!
    Беру в закладки!
    Обязательно поделюсь ею со своими читателями.
    Дамам зрелого возраста это как раз кстати.

  3. А если вместе с уксусной маткой образовалась черная плесень, что делать?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое интересное
Как-то так!

Каждый человек имеет право на свободу убеждений и на свободное выражение их; это право включает свободу беспрепятственно придерживаться своих убеждений и свободу искать, получать и распространять информацию и идеи любыми средствами и независимо от государственных границ.
Статья 19 Всеобщей декларации прав человека (принята Генеральной Ассамблеей ООН 10 декабря 1948 года)