Крокодил рыбный. Готовим рыбу.

28.06.2012

 

Готовим рыбу

Понадобиться

-Тесто дрожжевое 500г

-мука

-пачечка сухих дрожжей

-1-1/2 стакана молока

-1 яйцо взбитое с 2 ст. ложками сахара

-100г.растопленного маргарина(растительного масла)

-1/4 ч.л соли

-яйцо для смазки

Готовим

Подогреть молоко, всыпать дрожжи  и сахар, появятся пузыри, добавить яйцо и муку, хорошо вымесить, положить блюдо с тестом в любое теплое место, дать подняться и тогда добавить маргарин, соль и муку сколько понадобится. Тесто не должно прилипать к рукам и блюду. И вновь дать подняться. А в третий раз уже готовый  крокодил как поднимется, смазать яйцом и в духовку. Как сделать крокодила? Раскатайте тесто овальной формы и посередине по длине положите горкой фарш, а по бокам в сторону режте полоски и поочередно полосы с левой стороны перебросив на правую сторону через тушку, защипываете края, следующий этап наоборот. Глаза, ножки добавляются отдельно, в глаза оливки вставила.

Фарш: Рыбное филе поперчить, посолить, (приправу по вкусу). Обвалять в муке и обжарить  мелко нарубленный лук и морковь, натертую на крупной терке, слегка  обжарить и в мясомолке смолоть вместе с рыбой. Можно майонеза немножка добавить в фарш. Вот и все. Приятного аппетита!
Автор:  S.Мария

Язь по Сибирски

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! МАСТЕРА RU


Комментарии к записи "Крокодил рыбный. Готовим рыбу."
Перейти к форме комментирования
  1. Очень интересная форма пирога, о дети-то вообще будут в восторге.

  2. Эх, жаль , что рыбку то я не ем совсем.

  3. Люблю что-нибудь печь из дрожжевого теста. А этот рецепт, просто находка, особенно если испечь пирог для детей!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое интересное
Как-то так!

Каждый человек имеет право на свободу убеждений и на свободное выражение их; это право включает свободу беспрепятственно придерживаться своих убеждений и свободу искать, получать и распространять информацию и идеи любыми средствами и независимо от государственных границ.
Статья 19 Всеобщей декларации прав человека (принята Генеральной Ассамблеей ООН 10 декабря 1948 года)