Огурчики “по-корейски”.

11.07.2012

Начался огуречный сезон, а чаще всего именно летом,я делаю такой салатик.

Огурчики "по-корейски"

 

Для него нам понадобятся:

1 кг огурцов

2-3 головки лука (не крупных)

7-8 стол.ложек соевого соуса

3-4 штуки крупной моркови

3-4 зубка чеснока

2-3 ложки яблочного уксуса

1 чайн. ложка молотого кориандра

6-7 стол. ложек растительного масла

зелень укропа,базилика,кинзы,лука

перец молотый по вкусу

Огурчики "по-корейски"

 

Нашинковать лучок тонюсенькими полукольцами,всё складывать в посуду слоями.

Огурчики нарезать соломкой или брусочками,выложить на лук,полить соевым соусом

и перемешать.

Нашинковать соломкой или натереть на корейской тёрке морковь,немного присолить,

подсахарить и перетереть слегка руками,добавить в огурцы,подсолить,добавить

давленый чеснок (сердцевинку удалить),уксус,кориандр.

Раскалить масло и вылить сверху на чеснок и кориандр.Сверху посыпать зеленью,

перцем,перемешать и оставить настаиваться 2-3 часа,в процессе настаивания

желательно еще пару раз перемешать.Всё! Наш салатик готов .

Приятного аппетита !!!

Огурчики "по-корейски"

 

Автор: Маргарита Мурашко  Маргарита Мурашко

Домашний майонез

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! МАСТЕРА RU


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.
Последние комментарии
Самое интересное
Как-то так!

Каждый человек имеет право на свободу убеждений и на свободное выражение их; это право включает свободу беспрепятственно придерживаться своих убеждений и свободу искать, получать и распространять информацию и идеи любыми средствами и независимо от государственных границ.
Статья 19 Всеобщей декларации прав человека (принята Генеральной Ассамблеей ООН 10 декабря 1948 года)