СОУС (МАРИНАД) ДЛЯ ШАШЛЫКА

Все, пришло лето!!!! Я люблю такую погоду,  это означает, что пришло время, чтобы вырваться на природу из из душного города! А что мы будем готовить? Ну конечно шашлык или запекать мясо на гриле. Вы полюбите соус для шашлыка, нет не правильно. Вы полюбите мясо приготовленное с помощью этого соуса, соуса для шашлыка!!!

Этот соус (маринад) для мяса, я думаю, фаворит среди маринадов!!! Можно взять не дорогой и не очень качественный кусок мяса и маринад сделает с ним чудо!!!
Рецепт немного сложноват, но он этого стоит:
- 1 стакан соевого соуса
- 1/2 стакана уксуса (винного!)
- 4 столовые ложки коричневого сахара
- 4 столовые ложки измельченного лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика свежего чеснока
- 1 чайная ложка имбиря
- 1/4 чайной ложки перца
Готовим маринад,  затем ложим в него приготовленные куски мяса,  чтобы маринад впитывался  в течение нескольких часов. Это обязательно! Готовите и наслаждаетесь несравненным вкусом и ароматом своего произведения!!! Любите Люля-Кебаб? Так говьте его!

http://thenymelrosefamily.com/2012/05/steak-bites-shish-kabobs.html